
von Hermina Deiana
Mediterranes Sommer Lunch
Für dein Lunch im Sommer ein bunter vegetarischer, mediterraner Teller mit Gemüse, Feta und frischer Minze.
von Hermina Deiana
Mediterranes Sommer Lunch
Für dein Lunch im Sommer ein bunter vegetarischer, mediterraner Teller mit Gemüse, Feta und frischer Minze.
von Hermina Deiana
Gefüllte Zucchini-Blüten
Zucchini-Blüten sind eine mediterrane Delikatesse. Gefüllt, in Tempura-Teig getaucht und frittiert sind sie ein kulinarisches Erlebnis.
von Hermina Deiana
Tomaten Sülze mit Mozzarella-Herz
Bei diesem Rezept sind nicht nur der fruchtige Geschmack und die mediterranen Aromen ein Volltreffer. Angerichtet begeistert es auch das Auge.
von Hermina Deiana
Kartoffelpuffer mit Burrata
Na, hättet ihr jemals gedacht Kartoffelpuffer mit Tomatensauce und Burrata zu kombinieren? Probiert es unbedingt aus!
von Hermina Deiana
Quiche mit Tomatensauce, Thunfisch und Ziegenkäse
Geschmorte Zwiebeln, Thunfisch, Chèvre und Tomatensauce - délicieuse würde der Franzose sagen.
von Hermina Deiana
Rote Bete Carpaccio
Eine fantastische rote Bete Kreation: Merrettich mit Crème Fraiche als Spiegel, Balsamico, Lauchzwiebeln und Granatapfelkerne.
von Hermina Deiana
Zuccini alla Scapece
Gehört zu meinen Lieblings-Sommerrezepten: Zucchini mit frischer Minze und Weißweinessig - dürfen beim Grillen nie fehlen.
von Hermina Deiana
Tomaten – Lachs – Carpaccio aus Murcia
In der Küche meiner Freunde in Spanien habe ich diese Köstlichkeit aus Murcia kennengelernt.
von Hermina Deiana
Tempura vom Blumenkohl
Blumenkohl Röschen goldgelb gebacken mit Salsa Paradiso Dip - statt Chips für einen Netflix-Abend? 😋
von Hermina Deiana
Panini - Italien aus der Hand
Diese Panini bringen dich gedanklich direkt in eine Bar auf einer schönen Piazza in Italien.
von Hermina Deiana
Libanesische Teigtaschen
Im Restaurant probiert und á la "Kitchen impossible" zu Hause das Rezept nachgetüftelt - aus Liebe zu meiner Nichte 💕
von Hermina Deiana
Warmer Scamorza-Käse
Großer Hunger, wenig Zeit: dieser geräucherte Scamorza wird von jeder Seite eine Minute gebraten - schneller geht's nicht!
von Hermina Deiana
Spiegeleier auf Tomatensauce - uova al purgatorio
Spiegeleier auf Tomatensauce? Täuscht euch mal nicht, sie schmecken super lecker - ihr braucht gutes Brot dazu.
von Hermina Deiana
Peperonata: Paprika in Tomatensauce
Paprika und Tomatensauce sind ganz große Liebe - ohne Peperonata kein Grillen, kein Buffet, geht gar nichts!
von Hermina Deiana
Garnelen in pikanter Cognac-Tomatensauce
Was für ein leckeres Essen und in wenigen Minuten auf dem Tisch! Den Cognac in die Tomatensauce geben - nicht trinken 😉
von Hermina Deiana
Focaccia mit mediterranem Gemüse gefüllt
In diese Focaccia werdet ihr euch verlieben! Aubergine, Paprika und Zucchini als Füllung werden in leckeren Teig gepackt.
von Hermina Deiana
Ziegenkäse gratiniert
Dieses kleine raffinierte Ziegenkäse Gratin mit Speck und Minze auf Tomatensauce ist gefährlich: es macht süchtig!
von Hermina Deiana
Pizza Teig Amore Mio
Es gibt zwei Pizzateige: den schnellen mit etwas mehr Hefe und das neapolitanische Original mit sehr wenig Hefe.
von Hermina Deiana
Frittierte mini Calzone mit Ricotta-Spinat Füllung
Heiß und fettig und köstlich! So müssen diese Mini Calzone sein. In heißem Öl frittiert und direkt serviert schmecken sie am besten.
von Hermina Deiana
Frittata aus Spaghetti und Eiern
Die köstlichste Verwertung von Spaghettiresten 😍 Kocht ihr auch manchmal zuviel Spaghetti? Dann probiert dieses Omelette.